Технолог кондитерского производства \менеджер по качеству

Обязанности: • Контроль за соблюдением и обеспечение соответствия всех технологических регламентов/параметров и процессов установленным стандартным требованиям и правилам (внутренним и внешним); • Участие в разработке технических заданий и подготовке планов производства готовой продукции и обеспечение их практического выполнения; • Участие в создании системы пищевой и биологической безопасности, обеспечение её внедрения в производство и контроль за её исполнением; • Техническое и технологическое обеспечение внедрения разработанных технологий и продуктов; • Участие в разработке нормативно-технической документации; • Контроль качества сырья и произведенной продукции; • Обеспечение контроля за работой производственного коллектива; • Анализ и решение проблемных производственных ситуаций; • Контроль и обеспечение соблюдения санитарных норм и правил на производстве • Оптимизация технологии производства готовой продукции; • Обеспечение учёта сырья, материалов, технических и технологических средств производства; • Обучение новых работников, привлекаемых для работы на производстве; • Организация и проведение внутренних и внешних ревизий/инспекций; • Исполнение всех рекомендаций и распоряжений Главного технолога. Требования: • Высшее образование в государственном ВУЗе, в области технологии производства пищевых продуктов специальность инженер-технолог, (технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий); • Знание и практические навыки в области системы пищевой и биологической безопасности; • Навыки управления производственным коллективом и технологическими процессами; • Опыт работы технологом пищевого производства от 5-и лет(опыт работы на кондитерском производстве будет являться значительным преимуществом). Условия: • График работы 5/2 с 8:00 - 17:00 (выходные в субботу и воскресение); • Хорошие условия труда в цехах современного предприятия пищевой отрасли; • Оплачиваемый отпуск 28 к/дней; • Оплата больничного листа в соответствии с законодательством РФ; • Место работы: Московская область, городской округ Ступино, село Татариново, Барыбинская улица (ближайшая ж/д станция Вельяминово); • Отличный коллектив, работа в паре с главным технологом.