Повар

О проекте — приглашаем дисциплинированного специалиста для работы в ГБУ СО Н РО «Центр комплексной реабилитации и абилизации „Добродeя“». Требуется повар со средним профессиональным образованием и стажем от 1 года. Занятость полная, график сменный.

Ключевые задачи:
• Готовить салаты, винегреты, супы, бульоны, вторые блюда (мясо, рыба, овощи) в различных видах термообработки, соусы, напитки и десерты.
• Взаимодействовать с заведующей складом для приёмки продуктов по весу, контролировать их расход и сроки годности.
• Организовывать работу подсобного рабочего и использовать кухонный инвентарь строго по назначению.
• Сохранять закрепленное оборудование и следить за санитарным состоянием кухни и посуды.
• Отбирать суточные пробы и оперативно сообщать администрации о некачественном сырье.

Наши ожидания: внимательность к деталям, умение поддерживать санитарные нормы и соблюдать технику безопасности.